Subway is back in town – und seit der Erö ffnung ein echter Magnet für Liebhaber frischer und individuell zusammengestellter Sandwiches. »Von Hand für Dich« ist der Slogan, der hier Tag für Tag gelebt wird. Und das fängt schon beim Brot an: Anstatt vorgefertigter, eingeschweißter oder abgepackter Backwaren wird der Hefeteig täglich frisch zubereitet und vor Ort im Ofen gebacken. Aus zwei Teigen entstehen durch verschiedene Toppings die fünf unterschiedlichen Brotsorten, aus denen man bei der Bestellung wählen kann: Honey Oat oder Cheese Oregano, Sesam, Italian oder Vollkorn. Und damit ist der erste Schritt schon gemacht!

Weiter geht’s mit der Eigenkreation, die ausgehend von 15 Grundsorten mit über 40 Zutaten nach persönlichen Vorlieben und Wünschen gestaltet werden kann. Vor den eigenen Augen wird jedes Sandwich liebevoll mit täglich frisch geschnittenem Salat, Gurken, Paprika oder Zwiebeln belegt.

Für Vielfalt sorgen Zutaten wie Monterey Jack Ceddar, Frisch- oder Schmelzkäse, Bacon und Salami, Ham, Turkey oder – der wahre Subway-Klassiker – Chicken Teriyaki. Und jeder wählt genau das aus, was er am liebsten mag!

Das I-Tüpfelchen bilden abschließend die Soßen. Die »Sandwich-Artisten« beraten dabei gerne, ob eher die süße Honey Mustard Sauce oder eher die rauchige BBQ Sauce zur Kombination passt – oder eine der anderen aus der vielfältigen Auswahl. So wird aus jeder Bestellung ein Unikat. Denn jeder is(s)t anders und jeder mag etwas Anderes. Darauf ist Subway bestens vorbereitet: Fleischliebhaber sind genauso willkommen wie Veggie-Fans, Traditions-esser ebenso wie Abwechslungsgenießer. Hier dreht sich eben alles ums Bauchgefühl!

Fotos: Sven Grochholski
Text: Ben Hensdiek