FoodForest - Sandra und Michael gestalten paradiesische Gärten

Einmal Portugal und wieder zurück. Sandra und Michael aus Gütersloh haben sich einen Traum erfüllt und sind mit ihren Kindern für ein paar Jahre nach Portugal gezogen. Hier haben sie sich ein kleines Paradies nach »Food Forest«- Prinzipien geschaffen und viel Wissen gesammelt, das sie in Seminaren und Beratungen an andere Menschen weitergeben. Jetzt kommen sie wieder nach OWL zurück, denn ihr Sohn will hier seinen Schulabschluss machen. 

Michael ist Landschaftsgärtner und Sandra arbeitete auf einem Demeter Hof. Ihre Erfahrungen konnten sie direkt bei den ersten eigenen häuslichen Gartenprojekten anwenden. Doch bald entwickelte sich der Wunsch, in noch größerem Stil und über eine längere Vegetationsperiode, möglichst ganzjährig, anzubauen. Die beeindruckende Natur in Portugal, die sie bei Urlauben kennenlernten, gab den Ausschlag, in den Süden zu ziehen. Auf einem 4 Hektar großen Grundstück bauten sie ein kleines Holzhaus und begannen im Frühjahr 2016 mit dem Pflanzen von Bäumen und dem Anlegen eines Gemüsegartens. Im Laufe der Zeit merkten sie, dass sie bereits nach dem »Food Forest«-Prinzip arbeiteten. Ein Food Forest oder »Waldgarten« ist ein naturnaher Lebensraum, der vielen Pflanzen und Tieren einen Lebensraum bietet und gleichzeitig dem Menschen die Versorgung mit Obst, Gemüse und auch die Tierhaltung ermöglicht - eine »Win-Win-Situation« für Mensch und Natur. 

Die Arbeit, das Leben in der Ruhe der Natur und Auswanderung haben die Familie sehr verändert. Sandra sagt, dass sie ein enormes Urvertrauen gewonnen und viel Kraft und Energie aus der Natur gezogen hätte. Alle hätten mehr zu sich selbst gefunden. Und ihre Kinder seien sehr selbstbewusste Menschen geworden. Die intensive Familienzeit haben alle sehr genossen. Ihr Sohn ist jetzt 16 Jahre alt und wird in Deutschland seinen Schulabschluss machen.

Ihre Tochter findet im Moment alles Neue hier vor Ort spannend, vermisst aber auch die Natur und das Grundstück in Portugal. Mit dem Wissen und der Erfahrung, die sie bei ihrer Arbeit im Süden gesammelt haben, sind Sandra und Michael für Gartenfans (nicht nur) in OWL die perfekten Ansprechpartner. Wenn Ihr Euch für Food Forests interessiert, dann schaut doch einmal auf der Homepage um. Die Fotos aus Portugal machen auf jeden Fall große Lust auf einen Waldgarten.