30 Jahre Gütersloher Brauhaus

Im Brauhaus hat sicherlich fast jeder Gütersloher schon einmal gegessen und gefeiert. Die Gaststätte an der Straße Unter den Ulmen ist seit 30 Jahren eine feste Adresse für Familienfeiern und Betriebsfeste. Die Inhaberfamilie Karenfort ist stolz auf das runde Jubiläum. Die Zukunft ist gesichert, denn mit Tochter Ann-Kristin und ihrem Mann Christopher hat die 2.Generation das Haus übernommen und sorgt für neue Impulse, hat dabei aber die Tradition immer im Blick.
1989 kauften Maria und Wilfried Karenfort das frühere Katholische Vereinshau, das Carl Miele 1921 gestiftet hatte und das im Gütersloher Volksmund auch gerne »Katholischer Heinrich« genannt wurde. Nach umfangreichen Umbauarbeiten eröffneten sie 1990 das Gütersloher Brauhaus. Als 1996 ein Brand das Brauhaus zum Teil zerstörte, übernahm Familie Karenfort den Betrieb und baute alles Stück für Stück wieder auf und machte das Brauhaus zur Erfolgsgeschichte. Über die Jahre wurde immer wieder renoviert, umgebaut und erweitert. Alles in der typisch gemütlichen Atmosphäre und der klassischen Brauhaus-Küche. Beim Essen setzt man damals wie heute auf eine Kombination von ostwestfälischer Bodenständigkeit und zeitgemäßerKüche – passend zum ausgeschenkten westfälischen Bier. Das Besondere am Brauhaus-Bier sind die fehlende Filterung und eine mehrwöchige Lagerung, das Bier ist naturtrüb und ursprünglich. Das gibt es nur im Gütersloher Brauhaus. Auf der Speisekarte findet man neben dem traditionellen Brauhaus-Schnitzel, dem Klassiker seit 30 Jahren, u.a. Rumpsteaks, Burger oder das beliebte Schweizer Leckerli.  Für Fitnessfans gibt es natürlich auch knackige Salate. Auf der Beliebtheitsskala der Gäste stehen Bratkartoffel-Gerichte ganz oben. Diese werden seit kurzem mit Biokartoffeln vom Kiebitzhof zubereitet. 

Highlights sind die Themenwochen, die regelmäßig stattfinden: das reicht von den Sylter Wochen über bayerische Schmankerl bis hin zu den Pfifferlings-Wochen. Küchenchef Fabian Obst, der seit 15 Jahren im Brauhaus arbeitet, lässt sich eben immer wieder etwas Neues einfallen und das natürlich in hoher Qualität. Auch Jochen Bongartz, der seit über 20 Jahren dabei ist, hat unzählige Ideen mit eingebracht. Familie Karenfort ist unglaublich stolz auf das Brauhaus-Team und freut sich auf viele weitere gemeinsame Jahre. 

Neben dem Restaurant und dem großen Festsaal verfügt das Brauhaus über einen der schönsten Biergärten Güterslohs. Hier kann man auf zwei Ebenen mediterrane Atmosphäre genießen. Zuletzt wurde der Wintergarten eröffnet, ein gemütlicher, lichtdurchfluteter, eleganter Raum, der auch kleineren Gesellschaften Platz bietet. Der große Festsaal des Hauses wurde zum 30-jährigen Jubiläum aufwändig renoviert (den Bericht findet Ihr auf den nächsten Seiten). Leider kann das Jubliäum  in diesem Jahr aufgrund der Corona-Pandemie nicht gefeiert werden. Dass soll aber auf jeden Fall im nächsten Jahr nachgeholt werden, sobald Corona es zulässt. Dann wird es auch mit den traditionellen Parties zu Halloween und Heiligabend weitergehen.  

FESTSAAL IM BRAUHAUS

Der große Festsaal des Brauhauses erstrahlt in neuem Glanz. Passend zum 30jährigen Jubiläum wurde der Saal aufwendig renoviert und bestätigt erneut seinen Ruf als eine der besten Feier-Locations in Gütersloh. Die Wandpaneele strahlen in einem hellen Taupe-Ton. Perfekt darauf abgestimmt ist die edle Tapete, ein wunderbarer Blickfang, an der Saalrückwand. Stylische Leuchten setzen die Theke perfekt in Szene und die neue Ambiente-Beleuchtung sorgt mit unterschiedlichen Farbakzenten für stimmungsvolle Atmosphäre. Auch der Boden wurde erneuert und strahlt in schicker Holzoptik.

Der großzügige moderne Saal, der Platz für 50 bis180 Personen bietet, bildet mit seinem hellen freundlichen Ambiente den perfekten Rahmen für jede Feier. Firmen- oder Familienfeiern, Hochzeiten oder Geburtstage können hier stilvoll zelebriert werden. Für ein lockeres Firmenevent können urige Holztische aufgestellt werden. Bei eleganten Hochzeiten werden die Tische entsprechend mit feiner Tischwäsche eingedeckt und dekoriert. Und natürlich ist auch Platz für eine Band oder einen DJ. Das Brauhaus-Team berät Euch gerne. Auf jeden Fall ist Euch hier ein Rundum-Sorglospaket garantiert, denn vor und während der Veranstaltung habt Ihr einen festen Ansprechpartner, der alles organisiert und gerne auch für den Blumenschmuck sorgt.

Der Saal bietet unglaublich viele Möglichkeiten, u.a. ist auch Platz für eine Fotobox oder eine Candybar. Das Büffet kann zum Beispiel im direkt an den Saal anschließenden Wintergarten aufgebaut werden. So gewinnt man noch mehr Platz zum Feiern und Tanzen. Der Wintergarten kann auch für kleinere Gesellschaften bis zu 50 Gästen separat gebucht werden. Dazu noch das Essen aus der Küche des Brauhauses – von deftig bis leicht und das zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis – und die Feier ist perfekt.