Wassermelonen Steak

Zutaten (für 2-4 Portionen):

4 EL Sojasauce

1 EL Sesamöl

2 gehackte Knoblauchzehen

1 gehackte Chili

Salz & Pfeffer

Optional weitere Gewürze & Kräuter

¼ Melone

Zubereitung:

1. Alle Zutaten außer Melone vereinen und eine Marinade
anrühren.

2. Die Melone in Rechtecke schneiden & etwa eine halbe Stunde in der Marinade einweichen lassen.

3. Melonen Steaks aus der Marinade nehmen und in der Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe für wenige Minuten auf einer Seite anbraten, dann drehen und genauso weiter verfahren, bis die Steaks überall eine krosse Schicht haben.

4. Am Ende mit Kräutern toppen