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Das Bankery am Tor zum Kolbeplatz bietet seinen Gäste puren Lifestyle in ganz besonderer Atmosphäre. Eine überaus gelungene Mischung aus Gastronomie und Bank, die in der Stadt und weit über die Grenzen hinaus wirklich einzigartig ist. Hier kann man mit einem ausgiebigen Frühstücksbuffet in den Tag starten, zwischen vielfältigen Gerichten von der Mittagskarten wählen oder den Abend rustikal ausklingen lassen – mit einem deftigen Essen und kühlen König Pilsener oder Benediktiner vom Fass. Mit dem Benediktiner fließt seit kurzem ein weiteres Premium-Bier der Bitburger Braugruppe aus dem Zapfhahn.
Und mal ehrlich: Was gibt es schöneres als ein frisch gezapftes Bier unter freiem Himmel? Na klar, ein kühles »Köpi« mit kulinarischen Genüssen aus der Bankery-Küche! Das Bier aus der König Brauerei gehört von Anfang an zum Bankery, genau wie Bankgeschäfte und die gehobene regionale Küche.
Ob im Biergarten mitten im Gütersloher Stadtleben oder im historisch-modernen Charme des Bankery: Die Gütersloher lieben König Pilsener, weiß Gastronom Ralf Schubert. Das feinherbe Pils gibt es hier im 0,25 oder 0,4 Liter Glas vom Fass. Freunde von Weizenbier genießen Benediktiner Weißbiere, die nach Benediktinischer Originalrezeptur mit Ettaler Kellerhefe in Lich gebraut werden. Im Bankery hat man die Wahl zwischen Naturtrüb, Dunkel, Alkoholfrei oder Benediktiner Hell. Der Küchenchef empfiehlt hierzu das »Geschmorte Rinderschaufelstück«. Bevor es den Gästen mit roter Zwiebelmarinade, Romanesco und Selleriepüree serviert wird, schmort es für Stunden in der Bankery-Küche und erhält so seine Zärte. Der Gastronom lobt die vertrauensvolle und zuverlässige Zusammenarbeit mit der König Brauerei. Im Bankery wurde sicher schon so manches Bankgeschäft mit einem leckeren »Köpi« oder Benediktiner vom Fass besiegelt.