In der aktuellen Sonderausstellung im Stadtmuseum geht`s um die Wurst. Eine begleitende Lesung soll den Weg des Schweines dorthin beleuchten. Welche Bedeutung hatte der Fleischverzehr für die Ernährung der Menschen in der Vergangenheit?
Der Blick in die Literatur, die Erkenntnisse der Volkskunde, das Lexikon als Kochbuch – die Fleisch- und Wurstgeschichte hat viele Überraschungen zu bieten. Rolf Westheider ist mit den fetten Fakten recht vertraut, schließlich stammt er aus dem „Fettfleck Versmold“, der Wurstküche Westfalens.
Die Lesung bietet mehr Unterhaltsames als Belehrendes. Zudem werden zur sinnlichen Verstärkung des Vorgetragenen kleine Kostproben traditioneller Wurstsorten gereicht. Ziel des Abends: Ein neues Be-Wurstsein, frei nach dem Motto: Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei!
